MENUメニュー
記念日コース
                      肉ケーキ単品(税込8000円〜)のご用意も可能です!
                      
※約300g(メニューのお肉4人前程度)
                      
特上三角、ロース、カルビ、ランプなど5種
                      コースも単品も肉ケーキには花火とメッセージ付き!
極コース
                      錦コース
                      デザートプレート
                      益市必食の八品
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ますいちののれんロース
脂と肉の旨味が強い大判ロース使用。自家製ニンニクダレが食欲をそそります。
1,980円 - 
                        

ますいちの炙りユッケ
(飲めるユッケ)飲めるほどやわらかい、とろけるお肉の炙りユッケ。
1,980円 - 
                        

近江牛使用 生ロース
自社生肉専用加工室で製造された安心安全の生肉。一切れ目は生で二切れ目はさっと焼いても旨い。
1,580円 - 
                        

ネギだれタン
特製ネギダレを、大判のタンで包んでお召し上がリください。
1,580円 - 
                        
和牛肉巻き寿司
お肉はさっと炙ってから巻くので口の中でとろけます。淡雪塩とすだちでさっぱりするのでいくらでもいけます。
1,480円 - 
                        

牛骨うどん
牛骨スープにカルビ焼きしゃぶが乗った牛づくしのうどんです。
980円 - 
                        

ホットク
韓国屋台の人気スイーツ。もちもちとした生地の中に黒蜜、ナッツを入れて焼きあげました。仕上げにきな粉を振りかけ京都ならではのホットクです。
680円 
おすすめメニュー
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選りすぐりのお肉をご用意し、その美味しさに感動いただけるよう日々努力しております。
生ユッケ、ネギ塩タン、ドラゴンロース、タン、イチボ、ネギしそご飯など、多彩な品ぞろえでお客様をお迎えします。
 - 
                        

近江牛使用 生ユッケ
1,280円
自社生肉専用加工室で製造された安心安全の生肉。
 - 
                        

堺町錦5種盛(2名様向け)
サーロイン、特上ロース、上カルビ、本日のおすすめ肉、タン下
4,980円 - 
                        

赤身5種盛(2名様向け)
ハラミ、イチボ、上ロース、本日のおすすめ肉、タン下
4,980円 - 
                        

厳選和牛5種盛(3〜4名様向け)
サーロイン、カルビ、ランプ、特上三角、イチボ
8,580円 - 
                        
ドラゴンロース
希少なロースの芯に龍のウロコのような切り込みを入れた芸術的な逸品。
1,880円 - 
                        
ほそ(小腸)
てっちゃんよりさらに柔らかく、食べやすい部分です。
680円 - 
                        
堺町限定 錦カルビ
秘伝のたれがしみ込んだ一枚焼きのボリュームカルビ
1,280円 - 
                        
ねぎしそご飯
ご飯の上にねぎみじん、ごま油、塩こしょうで味付けていますお肉と一緒に食べると止まらなくなる
390円 - 
                        
【京風】石焼ガーリックライス
バターとニンニクの香りがさらに食欲を増すバターライス。
900円 - 
                        
和牛肉寿司〜京漬物乗せ〜
500円 - 
                        
【京風】すき焼き肉寿司
揚げた九条ネギの入ったこだわりのシャリと特製卵黄割下ソースが肉に合う。
550円 
ユッケ
- 
                        
ますいちの炙りユッケ
飲めるほどやわらかい、とろけるお肉の炙りユッケ。
1,980円 - 
                        
近江牛使用 生ユッケ
自社生肉専用加工室で製造された安心安全の生肉
1,280円 - 
                        
ますいちユッケ
昔のユッケを再現しました。生ではありません
980円 
炙り・焼き物
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レアステーキ
1480円 - 
                        

生センマイ
電解水を使っているので安心してどうぞ。
720円 - 
                        

京風すき焼き肉寿司
550円 - 
                        

和牛肉寿司
京漬物乗せ
500円 
まずはタンから
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ネギだれタン
タンでネギダレを包んで焼く事により蒸しあがったネギとジューシーな牛タンの極上の組み合わせ。
1,580円 - 
                        
上タン塩
1,480円 - 
                        
上タン厚切り
1,880円 - 
                        
切リ落としタン塩
1,080円 
すき焼きしゃぶもおすすめ
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すき焼きしゃぶ食べ比べ
京のお肉を、蒸し九条ネギとだし卵によくからめて
1,510円 - 
                        
バラすき焼きしゃぶ
1,510円 - 
                        
あっさりモモすき焼きしゃぶ
1,510円 
益市の肉
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堺町錦5種盛(2名様向け)
サーロイン、特上ロース、上カルビ、本日のおすすめ肉、タン下
4,980円 - 
                        

赤身5種盛(2名様向け)
ハラミ、イチボ、上ロース、本日のおすすめ肉、タン下
4,980円 - 
                        

厳選和牛5種盛(3〜4名様向け)
サーロイン、カルビ、ランプ、特上三角、イチボ
8,580円 - 
                        
ますいちののれんロース
脂と肉の旨味が強い大判ロース使用。自家製ニンニクダレが食欲をそそります。
1,980円 - 
                        

本日のモモ厚切り
もも肉の中でも、ひときわやわらかくあっさりレアでもおいしいです。※丸芯orランプの2種類からお遷びいただけます。
1,580円 - 
                        

希少イチボ
旨味、風味、やわらかさ。最高のバランスです。
1,680円 - 
                        

上すじ
あなどるなかれ、和牛のすじの旨さを是非味わってください。
680円 - 
                        

和牛MIX
上質な和牛の切り落としを、ニンニクの効いたピリ辛みそだれでもみ込んでいます。
1,000円 - 
                        

中落ち
肋骨のまわりについている脂ののった部位。
1,080円 - 
                        
厳選和牛五種盛り合わせ
内容によりお値段が変わります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
時価 - 
                        
ハラミ
1,980円 - 
                        
特上ハラミ
2,480円 - 
                        
特上三角
1,920円 - 
                        

錦カルビ
秘伝のたれがしみこんだ一枚焼きのボリュームカルビ
1,280円 - 
                        

霜降りカルビ
正直もうかりません、喜んでもらえたら・・・
1,080円 - 
                        

上カルビ
ヘレのような灸感、旨味の糸が口の中でほどけていきます。
1,480円 - 
                        

焼しゃぶカルビ
さっと炙っておろしぽん酢でどうぞ。
1,080円 - 
                        

焼しゃぶロース
さっと炙っておろしぽん酢でどうぞ。
1,280円 - 
                        

ドラゴンロース
希少なロースに鱗のような切り込みを入れた芸術的な迄品。
1,880円 - 
                        

上ロース
肉の旨味が詰まった赤み肉。表面こんがり、中はレアで。
1,480円 - 
                        

特上ロース
口の中でとろける幸せ
1,780円 - 
                        

近江牛使用生ロース
自社生肉専用加工室で製逹された安心安全の生肉。一切れ目は生で二切れ目はさっと焼いても旨い。
1,580円 - 
                        

ますいちのあっさりロース
モモ肉を使ったヘルシーロース、焼きすぎ注意!
1,100円 - 
                        
ネギ塩カルビ
20年以上変わらぬ味。人気メニューのひとつ。ねぎみじんがのっている方を上に片面焼きに包むようにレモンをしぼってどうぞ
1,080円 - 
                        
ネギ塩ロース
20年以上変わらぬ味。人気メニューのひとつ。ねぎみじんがのっている方を上に片面焼きに包むようにレモンをしぼってどうぞ
1,180円 
絶品!ホルモン
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激辛黄金のミノ
980円 - 
                        

通のミックスホルモン
ミックスでしか味わえないものいっぱい入ってます。
1000円 - 
                        

てっちゃん
通好みの腸。弾力のある食感が特徴です。
800円 - 
                        

白コリコリ
心臓に近い血管で、コリコリ感がたまりません。
620円 - 
                        

つらみ
よく動かす部分ですので、味が濃厚です。
880円 - 
                        

あかせんまい
関西ではアカセンマイと呼ばれています。ジューシーな甘みが人気。
770円 - 
                        

上ミノ
くせがなくサクッと歯切れの良い食感が人気です。
880円 - 
                        

ホソ
てっちゃんよりもさらに柔らかく、食べやすい部分です。
680円 - 
                        

うるて
コリコリの食感が大人気です。
700円 - 
                        

こころ
弾力性に富み、脂が少ない割に旨みが多く、大変美味しい部分です。
700円 - 
                        

レバー
ビタミンや鉄などが多く、栄養価が非常に高いです。
780円 
焼き物
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京赤地鶏
京の幻の地鶏
830円 - 
                        
京都ポーク 肩ロース
豚とはおもえないやわらかさ 塩、タレ、包んでもうまい
830円 - 
                        
京都ポーク ウインナー(あらびき)
益市ではウインナーまでとことん京都にこだわりました
670円 - 
                        
海老焼き(3尾)
580円 - 
                        
蒸し焼き野菜
ハーフ 570円
800円 
逸品
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ちゃんじゃ
タラの内臓キムチ
540円 - 
                        
炙り韓のり
380円 - 
                        
ホクホクニンニク焼き
400円 - 
                        
甘辛すじポッカ
すじの韓国風いため
680円 - 
                        
月替わりチヂミ
季節によって変わります 詳しくはスタッフまで
800円 - 
                        
野菜チヂミ
780円 - 
                        
韓流丸ごときゅうり一本
特製ピリ辛ヤンニョンとサンジャン(みそ)韓国風のもろキュー。箸やすめや白ごはんのお供に
390円 
自家製キムチ・ナムル
- 
                        
白菜キムチ
390円 - 
                        
大根キムチ
390円 - 
                        
きゅうりキムチ
390円 - 
                        
キムチの3種盛り
700円 - 
                        
豆もやしナムル
500円 - 
                        
ナムル盛り合わせ
700円 - 
                        
選べるナムル盛り合わせ
800円 
野菜サラダ
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令和のますいちサラダ
水耕栽培て栄養価の高いシャキシャキ野菜使用。お肉と食べる事を突き詰めた余計な物は省きあくまでお肉を引き立てるサラダです。
ハーフ 600円770円 - 
                        
あっさり塩味 グリーンサラダ
サラダ菜、キューリスライス、わかめのシンプルな塩味サラダ
ハーフ 500円
770円 - 
                        
チョレギサラダ
サラダ菜、水菜、パプリカ、エゴマの葉 etc
醤油ベースのピリ辛ドレッシングハーフ 500円
770円 - 
                        
ポテトサラダ
みんな大好き自家製です
540円 - 
                        
シーザーサラダ
900円 
包み野菜
- 
                        
シャキシャキ巻き野菜
520円 - 
                        
生ゴマの葉
360円 
トッピング
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山わさび醤油
110円 - 
                        
ニラムンチ
220円 - 
                        
自家製ねぎみじん
220円 - 
                        
味付けネギ
220円 - 
                        
大根おろし
100円 
スープ
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スンドゥブチゲ
この味にたどりつくのに10年かかりました。
だし、味噌、豆腐・・・どうぞ召し上がってください
920円 - 
                        
玉子スープ
ハーフ 330円
430円 - 
                        
わかめスープ
ハーフ 330円
430円 - 
                        
塩テールスープ
じっくり煮込んだ、コクと深みのある一杯
ハーフ 550円
990円 - 
                        
牛すじのあっさりスープ
牛すじと大根のスープ、特製ヤンニン付き。
ハーフ 380円
650円 
麺類
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牛骨レーメン
盛岡冷麺使用。牛骨・魚介のWスープ。
ハーフ 670円
940円 - 
                        
塩テールラーメン
6時間煮込んだこだわリのテールスープに特製のラーメンがあっさりしているが深みのある一杯。
1,110円 - 
                        
牛骨うどん
牛骨スープにカルビ焼きしゃぶが乗った牛づくしのうどんです。
980円 - 
                        
坦々麺
1,010円 
ご飯もの
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(京風)石焼ガーリックライス
バターとニンニクの香りがさらに食欲を増すバワーライス。
900円 - 
                        

石焼ピビンバ
(温泉卵付き)おこげの香ばしさがたまらなくうまい
920円 - 
                        
ますいちのビビンバ
820円 - 
                        

和牛肉巻き寿司
お肉はさっと灸ってから巻くので口の中でさっととろけます。淡雪塩とすだちでさっばりするのでいくらてもいけます。
1480円 - 
                        
ライス
【大】470円
【中】290円
【小】210円 - 
                        
ねぎしそご飯
ご飯の上にねぎみじん、ごま油、塩こしょうで味付けています
390円 - 
                        
あっさり とろ玉クッパ
とろっとやさしい山芋と卵のあっさりクッパ
790円 - 
                        
塩テールクッパ
ハーフ 630円
1,130円 - 
                        
韓国おにぎり
ゴマの葉漬けと韓国のりで包んであります
410円 
デザート
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ホットク
韓国屋台の人気スイーツ。もちもちとした生地の中に黒蜜、ナッツを入れて焼きあげました。仕上げにきな粉を振リかけ京都ならではのホットクです。
680円 - 
                        
特選宇治抹茶アイス 凛
京都宇治の極上蔵出し抹茶の奥深い味と香りを閉じ込めた上質な濃厚抹茶アイス
670円 - 
                        
ほうじ茶アイス
京都産のほうじ茶を使用。特別な火入れの方法で香り高く、濃厚な味。
400円 - 
                        
京きなこバニラ
良質の生クリームで作った濃厚でコクのあるバニラアイスをきな粉と黒蜜で。
460円 - 
                        
クレーム・ドゥ・ブリュレ
バニラビーンズとカスタードクリームがとろける
520円 - 
                        
自家製チョコケーキバニラアイス添え
元イタリアンシェフ考案甘さ控えめスイーツ
焼肉の後でも食べられます
520円 - 
                        
シンプルバニラ
良質の生クリームで作った濃厚でコクのあるバニラアイス
400円 - 
                        
季節の果実シャーベット
季節によって色々なフルーツをシャーベットにしています
400円 
kid's メニュー
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お子様ピビンバ
490円 - 
                        
お子様クッパ
490円 
果肉入りドリンク
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ハワイ産パイン、国産白桃、ニュージーランド産 カシス、塩レモン、それぞれの果肉がたっぷり入ったドリンクが楽しめます♪
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果実入りドリンク サワー
ゆずサワー・カシスサワー・白桃サワー・パインサワー
各680円 - 
                        
果実入りドリンク ワインカクテル
ゆず白ワイン・カシス赤ワイン
各750円 - 
                        
果実入りドリンク ノンアル
ゆずスカッシュ・ゆずジンジャー・カシススカッシュ・カシスオレンジ・カシスグレフル・白桃スカッシュ・白桃オレンジ・白桃グレフル・パインスカッシュ・パインマンゴー
各580円 
宝焼酎
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宝焼酎 【宇治抹茶ハイ】
スッキリ600円、濃いめ650円
京都産の宇治抹茶を贅沢に使用したお酒。
宇治抹茶の濃い味わいをお楽しみください 
ハイボール
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強炭酸!美味しいハイボールはいいウイスキーから
当店のハイボールは強炭酸機材から注いでいるからうまい!当店サーバーは「強炭酸」専用です。凍る直前のバチバチ強力炭酸をお楽しみいただけます。
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ジムビームハイボール
グッとうまい!爽快なキレ!Newスタンダードハイボール!
490円 - 
                        
メガジムビームハイボール
いつもの容量約2倍
760円 - 
                        
ジムビームコーラ
540円 - 
                        
ジムビームジンジャー
540円 - 
                        
サントリー知多 風香るハイボール
風のように爽やかな口当たりで、料理の味を引き立てます。
1200円 - 
                        
角ハイボール
お好きでしょ?愛され続ける美味しさ。飲み飽きない、爽快な味。
590円 - 
                        
メガ角ハイボール
いつもの容量約2倍!
880円 
強炭酸サワー
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レモンサワー
しっかりレモンで甘くない!酒とレモンのバランスを追求した、ど真ん中のレモンサワー(こだわり酒場)
[お得]メガレモンサワー 720円450円 - 
                        
益市の最強レモンサワー
スッキリのレモンサワーが焼肉に相性抜群
最強レモンサワーのおかわり 400円590円 - 
                        
ライムサワー
450円 - 
                        
カルピスサワー
450円 - 
                        
宇治抹茶ハイ(濃いめ)
650円 - 
                        
宇治抹茶ハイ(すっきり)
600円 
サントリージンソーダ
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翠ジンソーダ
すっきり、爽やか! 和素材生まれで食事に合うサントリージンソーダ
540円 - 
                        
翠ジンコーラ
590円 - 
                        
翠ジンジンジャー
590円 - 
                        
肉専用サワー ジントニ
ジン+トニック+レモン+コショウ
たっぷり生レモンと黒胡椒が肉に合う!
590円 
カクテル
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カシス
グレープフルーツ・オレンジ・ソーダ・ウーロン
650円 - 
                        
ライチ
グレープフルーツ・オレンジ・ソーダ
650円 - 
                        
ピーチ
グレープフルーツ・オレンジ・ソーダ・ウーロン
650円 
ビール
- 
                        
お客様にうまいと感動していただく1杯のために徹底した洗浄、品質管理をしております
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サントリー生ビール(中)
グッとくる飲みごたえとかつてない飲みやすさ
590円 - 
                        
サントリー生ビール
650円 - 
                        
アサヒスーパードライ 中瓶
650円 - 
                        
ノンアルコールオールフリー
4つのゼロのノンアルコール!アルコールゼロ、カロリーゼロ、糖質ゼロ、プリン体ゼロ。
※栄養素表示基準による
※100mlあたりプリン体0.5mg未満をプリン体0と表示440円 
韓国酒
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マッコリ
グラス 460円
ジョッキ 720円
土瓶(1L) 2040円
 
果実酒
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ロック・ソーダ・水割り・お湯割り
 - 
                        
青谷の梅酒
京都の城陽でのみ販売。甘酸っぱい香りでまろやかな口当たり。
660円 - 
                        
蜂蜜梅酒
みかん蜂蜜のまろやかな甘さと南高梅の酸味が、うまく調和して風味豊かな味わい。
660円 
日本酒
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月の桂
冷酒のおすすめ!
辛口の中にも華やかな香りがあるキリッとしたお酒。ひや1合 1,200円
ひや2合 1,900円
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ひょうたんから駒
燗のおすすめ!
しっかりと米の旨みがある甘口のお酒。冷酒でも美味しいです。ひや・燗1合 890円
ひや・燗2合 1,590円
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真向
冷酒のおすすめ!
やや甘口でフルーティなお酒。京都伏見にこだわったお酒です。ひや1合 1,200円
ひや2合 1,900円
 
焼酎
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ロック・水割り・お湯割り
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大隈 (芋)
芋の甘みがふっくらと香る。
610円 - 
                        
㐂六 (芋)
伝統のかめ仕込みで、風味豊かなしっかりとした味わい。
610円 - 
                        
中々 (麦)
610円 - 
                        
ツバス (黒糖)
610円 - 
                        
たんたかたん (しそ)
610円 
ワイン
- 
                        
カルロロッシ 赤・白
グラス
フレッシュ&フルーティ
各600円 - 
                        
(赤)ダークホース レッド ブレンド
常識破りの濃い旨(うま)ワイン。アメリカ産 / フルボディ
6,560円 - 
                        
(泡)ローラン・ペリエ ブリュット
フランス産 / 辛口
10,000円 
ソフトドリンク
- 
                        
コーラ
360円 - 
                        
ジンジャエール
360円 - 
                        
100%オレンジ
360円 - 
                        
100%グレープフルーツ
360円 - 
                        
100%リンゴ
360円 - 
                        
カルピスウォーター
360円 - 
                        
カルピスソーダ
360円 - 
                        
トニックウォーター
360円 - 
                        
マンゴー
410円 - 
                        
黒烏龍茶
410円 - 
                        
烏龍茶
250円 - 
                        
最強レモンスカッシュ
450円 - 
                        
おかわりレモンスカッシュ
360円 
飲み放題
- 
                        
飲み放題90分
2,000円 
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                          
                          
                          